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Systématiser les repas végétariens dans nos cantines scolaires

Dans le cadre de « Budget participatif développement durable 2021 : suivez la réalisation des projets »

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systématiser un repas végétarien en alternative d'un repas avec protéines animales dans nos cantines scolaires, dans le respect de l'équilibre nutritionnel recommandé.

pour le bien de notre planète et de la santé de nos enfants, pour les inciter à découvrir et à manger plus de légumes.

Mises à jour officielles

Dernière mise à jour : 8 juin 2021

Commentaires(2)

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Profil de Philippe R.
Publié par:Philippe R.
il y a 5 ans
Bonjour, les associations de parents d'élèves ont effectué un sondage cette année, dont une des questions était "seriez vous intéressé(e) par des repas végétariens à l'année ?", sur 700 réponses, 41% ont répondu "oui", 46% "non", et 13% d'indécis. Il s'agirait ici, sur inscription en début d'année scolaire, que son ou ses enfants reçoivent le plat végétarien tous les jours; c-a-d ils ne choisissent pas chaque jour ce qu'ils veulent. Les "non inscrits" continueraient sur le mode actuel d'un plat végétarien par semaine. Il s'agit je pense d'une modification du cahier des charges de la cuisine centrale; je ne vois pas en quoi un budget additionnel serait nécessaire pour cela. Reste à voir si il y a par exemple des contraintes apportées par la Covid qui rendent l'application de cette idée complexe.
  • 3 j'aime
Profil de Gilles G.
Publié par:Gilles G.
il y a 5 ans
@Philippe R. je suis d'accord, je ne vois pas ce que cela vient faire dans le budget participatif, il y a déjà des actions/structures en place pour traiter du sujet de la cantine dans les écoles.

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